千葉出身の私は・・・このような若布の食べ方を知らなかった。質素ながら高貴さを兼ね備え。
島根の歴史に裏打ちされた食文化に敬意を表します。とても美味しかった。
昨年秋に購入してから、仕事でお客様をお迎えする際にお出ししています。
珍しいのもあってか「美味しいですね!」と話題になり、打ち合わせの場の空気が和むので本当にありがたいです。
今では欠かせないおもてなしのアイテムになりました。
すてきなお茶をありがとうございます。
引き続きよろしくお願いします!
御結び海苔は想像以上に別格の海苔でした。
祖父母の家が島根県にあり、物心ついた頃にはお正月と言えば岩海苔の雑煮。
雑煮の岩海苔は高級品だった事を覚えています。
(今は手頃な「もちのり」もありますもんね)
先日、知人の方から送って頂いた中の御結び海苔。
十六島海苔に雑煮の餅海苔以外の商品がある事も知らなかったですし、御結び海苔が私が知っているむすび海苔とは全く違っていた事にも驚きました。
塩味効かせたむすびに巻いて、少ししっとりさせて、頬張った瞬間、口の中が海でした。
歯応えある岩海苔の繊維1つ1つに、その美味しさに感動しました。
50数年も食べてきた岩海苔なのに初体験です。
贈って下さった知人に感謝。
私も早速大切な方へ知って頂こうと、自宅用にも、購入させて頂きました。
ガスで手間暇かけて米を炊き、御結び海苔を巻いたむすびを食べる。
贅沢な食べ物です♪オススメですょ
急な要望に、ご親切に対応いただきありがとうございました。無事法要にて、お渡しする事ができました。
ありがとうございました。
私は安来市の山村で生れました。子供のころは雑煮に海苔とカツを節が定番でした。
兵庫県に住んで60年以上となります。こちらには送付して頂いた海苔は探してもありません。
偶然に通販が出来ることを知り、懐かしい雑煮を頂いております。
有難うございました。貴社の益々のご繁栄を祈ります。