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おうちでところてんセット(天草25g ところてん突き1本セット)

おうちでところてんセット(天草、ところてん突きセット)

おうちでところてんセット
(天草25g ところてん突き1本)



天草とところてん突きのセット



おうちでところてんセットは、九州産の天草25gとところてん突きの セットです。
ご自宅で簡単に手作りところてんをお作り頂けます。天草は九州産です。(時期により熊本県、長崎県、大分県と変わります)

「ところてんなんて、作ったことがない」という皆さま、心配はご無用です。
天草を煮て、濾して、冷やし固める、簡単3ステップで出来上がるんで す。


ところてんは勿論、
ところてんのアップです


サイコロ状に切ったところてんと、フルーツを盛り付け黒蜜をかけたり
(アイスクリームや白玉団子を添えても美味しそうです)
ところてんの黒蜜がけ


固める前のところてん液に砂糖やフルーツを混ぜ、冷やし固めると、
ふるふるのフルーツ寒天が出来上がります。
ところてんからフルーツ寒も作れます。


天草は一回だけで無く、水量を調整すると二回は煮出して頂けますので、色々なお菓子作りに挑戦して頂けます。

それでは、ところてんの作り方をご説明いたします。



□■ところてんの作り方□■



1. まず袋から出します。
天草はこの様になっています。



2. 次によく水洗いしてください。砂などが入っていることがございます。
天草はご使用前にしっかり水洗いして下さい。


3. 天草一袋(25g)、お水1300cc、お酢小さじ1杯を鍋に入れ中火にかけます。
天草は鍋で煮出します。


4. 沸騰したら弱火にし、30分〜40分火にかけます。とろみが付いたら火を止めます。
※天草は煮ても溶けません※↑の写真は少し煮詰めすぎています。
ザルでこします。キッチンぺーパーか、布巾を敷いておきます。
火傷をしますので、お玉か何かで上から押して水気を絞って下さい

煮出した天草をザルでこします。



5. こした溶液を、適当な大きさの容器に入れ冷まします。
粗熱が取れてから冷蔵庫へ入れて下さい。
固まったら、ところてん突きの大きさに合わせてカットし、押し出して下さい。
ところてん突きのサイズはこの様になっております。



これで、ところてんの出来上がりです。

ところてん突きで突くとこの様になります。


黒蜜、二杯酢、ぽん酢など、お好みのタレでお召し上がり下さい。
お好みのタレでところてんをお召し上がり下さい。


ところてん突きアップ

ところてん突きの網の部分は取り外せますので、衛生的です。(垂直に引き上げると取れます。)









また、余ったところてんを冷凍庫で凍らせ、解凍した後水気を絞り、乾燥させると寒天もできます。

余ったところてんを乾燥させると寒天が作れます

夏休みの自由研究にも利用出来そうです。







内容量  天草25g ところてん突き(プラスチック製)1本
原材料  天草(九州産)
保存方法  直射日光を避け常温で保存
賞味期限  約365日

おうちでところてんセット(天草25g ところてん突き1本セット)

価格:

412円 (うち税 30円)

[ポイント還元 4ポイント〜]
購入数:

在庫

48袋

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