岩のり工房　〜大切な人への贈り物に。しまねブランド選定商品・十六島海苔（うっぷるいのり）

海産物のレシピを召し上がれ。 出雲市在住の料理長Y.O氏の御厚意により「十六島のり」などを使ったおいしい簡単レシピを提案していただきました。「秋」「冬」のこんだても是非ご期待下さいませ。 みなさんのおススメレシピ募集中！ 岩のり工房では海産物を使ったみなさんのおススメレシピを募集中です。岩のり工房の海産物を使ったカラダにいい料理をどしどしお寄せください。掲載させていただいた方にはプレゼントを差し上げます。 応募は、レシピ（材料・手順）・住所・お名前・連絡先メールアドレス・つくった料理の写真（任意）を明記の上、下記リンクからご応募ください。 筍と十六島のりの炊き込みごはん たけのこ（木の芽）と十六島（うっぷるい）のりの香りと食感を一緒に楽しめます。食欲をそそるシンプルな味で、きのこやベベ貝、さざえとよく合います。 十六島のりの天ぷら えびと海苔が絶妙に合います。つゆなど付けずそのままでOK。十六島（うっぷるい）のり独特の香りが楽しめます。 十六島のりと白魚の菜の花卵とじ 宍道湖の白魚と菜の花のおいしさを玉子でとじ、のりで風味をつけました。 のり茶碗蒸し 素焼きのり（焼き海苔）を蒸し上がってから乗せてもらっています。シンプルだからこそ海苔とたまごの味が楽しめます。 十六島のりそば ゆであげたものをそのまま丼に盛り、ゆで汁をそそいで熱々のそばだしを入れて食べる。このかまあげ風の食べ方が出雲地方の食べ方です。 出雲そば、水菜のシャキシャキ、海苔の香りが絶妙です。